パッパヤ食堂

日々の食卓と雑記

食材

19-04-21 旦那飯

キーマカレー豆腐。 厚揚げキャベツ炒め。 キーマカレービーフン。 キーマカレーを いろいろな食べ方してみた。

19-02-25 持ち越し食材

ねぎ パセリ 厚揚げ トマト タンドリー チキンスープ にんじん じゃがいも いりこ出汁 今週は少なめだから、冷凍庫にあるストックも減らしていきたい。 はてさて、何ができるかしら〜

19-02-18 持ち越し食材

キムチ汁 挽肉 豆腐 菜の花 もやし ねぎ 塩豚 卵 ハンバーグ にんじん 上の材料で 再びキムチ鍋。 下の材料で 何を作ろうかしらん。

19-02-12 持ち越し食材

じゃがいも 菜の花 白菜 葉たまねぎ ねぎ 福神漬 鶏がらスープ 白菜古漬け 鶏ほぐし身 あげ はてさて、何ができるかな。

19-02-04 持ち越し食材

鶏ガラスープ 油あげ 卵 豚コマ 白菜漬物 がんもどき なす ねぎ パクチー しめじ ラデイッシュ じゃがいも はてさて、何を作ろうかしら。

19-01-28 持ち越し食材

チキンスープ きゅうり醤油漬け メンマ 塩豚スペアリブ 豚肉 鴨肉 かぶ キャベツ さつまいも かぶ醤油和え 塩もみかぶの葉 ねぎ はてさて、何ができるかな。

19-01-21 持ち越し食材

トマト 厚揚げ 卵 えのき 人参 春菊 牛トマトスープ 切干大根戻し汁 牛切干大根炒め 牛スープ きゅうり酢の物 はてさて、何ができるかな。

19-01-14 持ち越し食材

ねぎ しめじ 白菜 柑橘 パプリカ たまねぎ ブロッコリー にんじん 鶏ガラスープ 野菜ブイヨン いりこ出汁 塩豚 油揚げ はてさて、何ができるかな。

19-01-07 持ち越し食材

大根 人参 カットサラダ野菜 ひじき煮 ハンバーグ 薄揚げ 筍煮 旦那の体調不良がインフルだと分かった週明け。 はてさて、どんな食卓になることやら。

18-12-24 持ち越し食材

ルッコラ 下茹で大根とカブ 合わせ薬味 出汁おろし 骨つき鶏モモ肉 下茹で蓮根 さつまいも煮 何かのスープ 塩揉み大根と大根菜かぶ菜 手を加えたものが多いので、楽にメニューが組めそう。 ストック品と組み合わせて、何ができるかな。

18-12-17 持ち越し食材

白菜 ねぎ ラフランス 南瓜 レッドキウイ 豆腐 卵 合わせ薬味 鶏ガラスープ 塩豚 合挽き肉 蒸し蓮根 福神漬2種 脂3種 旦那が楽しそうに取って置いている何かの脂が貯まってきた。 どうしたもんか。 鶏ガラスープは冷凍庫にも貯まっているのよね。 どうしよう…

18-12-10 持ち越し食材

クレソン 人参 甘唐辛子 キャベツ 蓮根 椎茸 パクチー ねぎ 豆腐2種 卵 鶏ぶつ切りスープ 鶏ほぐし身 鶏がらスープ 豚切り落とし 蓮根きんぴら ラフランス 梨 ラフランスを たくさん頂いた。どうしようかしら。 寒くなってきたから、温まるようなものを作り…

18-12-03 持ち越し食材

わけぎ 生姜 里芋 ミニ大根 白菜 獅子唐 鮗ポン酢〆 厚揚げ 煮穴子 骨付き塩豚 ハリハリキムチ カリフラワー葉ピクルス 鍋いっぱいの汁物。 今週も買い出しは極力せず、使いきり食べきりを目指したい。 はてさて、どうなることやら。

18-11-26 持ち越し食材

ラーメンスープ 煮汁 鶏がらスープ 炒め汁 辛味ソース 塩豚 卵 牛肉 かつお菜 カリフラワー レタス きゅうり 水菜 いろいろと味付きの汁がある。 調味料のように使って片してしまおう。 今週こそは、在庫消費を主軸に組み立てていきたい。

18-11-19 持ち越し食材

じゃがいも カリフラワー 柿 れんこん にんじん キャベツ ほうれん草 ねぎ いろいろエキス ボーンブロス 鶏ガラスープ 練物 ねぎ きゅうり こんにゃく 鶏ほぐし 合挽き肉 今週もいろいろある。 冷凍庫も以前からの持ち越しで、いっぱいになりつつある。 どう…

18-11-12 持ち越し食材

合挽きミンチ トマト れんこん ねぎ 青菜2種 スープストック 担々麺の具材 青菜2種には“白菜” “アスパラ菜”と書いてあったけど...? はてさて、これらで何ができるかな。 冷凍庫にあるものも使っていかねば。

18-11-05 持ち越し食材

大根煮 カボチャ蒸し焼き 玉子 塩豚(スペアリブ) 旦那手製鯛干物 練物 パクチー レタス 空芯菜 人参 ピーマン さつまいも(安納芋、紅あずま) 林檎 今週も いろいろあるなぁ。 はてさて、何ができるかな。

18-10-29 持ち越し食材

おでんセット 旦那手製かます干物 鶏肉 厚揚げ ラーメンスープ れんこん 豆腐 卵 ざくろ ヨーグルト 里芋 さてさて、何ができるかな。

18-10-22 持ち越し食材

鶏ガラスープ 生麩 ハンバーグ とりつくね天 合挽き挽肉 豚切り落とし クレソン たまねぎ 白菜 ねぎ 玉子 にんじん 獅子唐 木耳 今週は冷凍庫にも食材があるので、 あまり買い足しせずに使い切ることを目指したい。 何ができるかしらん。

18-10-15 持ち越し食材

鶏ガラとカニ甲羅のスープ 大根煮汁 厚揚げ スペアリブ キクラゲ エリンギ パクチー 赤たまねぎ ねぎ これら以外に、見切品で買ったパック惣菜 (ポテトサラダ, 卯の花, ごぼうきんぴら)あり。 さて、今週は何ができるかな。

18-10-01 持ち越し食材

獅子唐 刻み生姜 赤たまねぎ キャベツ ネギ 白菜 出汁 シュウマイ スペアリブと厚揚げ煮たの 塩豚 はてさて、これらで何を作ろうかしら。

18-09-24 持ち越し食材

茄子 南瓜 かぼす キャベツ ミニトマト 赤たまねぎ レタス バジル 豚こま 木耳 ダブルスープストック 中華麺 ネギ チンゲン菜 今夜は、下の画像の食材で ちゃんぽんの予定。

18-09-17 持ち越し食材

グリーンカレーペースト ところてん 牛肉生姜煮 チキンカレー チキンスープ みょうが きくらげ 茄子 キャベツ トマト さて、何ができるかな。

18-09-10 持ち越し食材

バジル 甘唐辛子 キャベツ しいたけ 赤たまねぎ ニラ 水菜 タイ風スープ 中華麺 鶏がらスープ 鶏ほぐし肉 さて、何ができるかな。

18-09-03 持ち越し食材

切干大根戻し汁 チキンスープ 辛味にら 大葉 今回は少なめ。 この機に冷凍庫のストックを減らしていきたい。

18-08-27 持ち越し食材

牛トマトスープ 鶏スープ 木耳 茹で骨付鶏もも 合わせ薬味ソース 葉唐辛子佃煮 茗荷 大葉 今回は加工したもの多し。 どうアレンジしてこかな。

18-08-20 持ち越し食材

茹鶏、スープつき 大葉 バジル 木耳 鯛切身 キャベツ 玉ねぎ ネギ お盆休みが終わって、いつもの日々が戻ってきた。 今週は何を作ろうかな、何が作れるかな。

18-08-06 持ち越し食材

細ねぎ。 桜エビ揚げ。 豆腐。 揚げ。 がんもどき。 鯵干物。 バジル。 フレッシュバジルの匂いが部屋に充満中。

18-07-30 持ち越し食材

マッチャンかぼちゃ なす 獅子唐 パプリカ 糸こんにゃく 鯛一夜干し 焼豚 ガパオ さて、なにを作ろうかな。

18-07-23 持ち越し食材

ズッキーニ 獅子唐 赤玉ねぎ 玉ねぎ 大葉 きゅうり 生姜 茗荷 ネギ 牛丼の素 あこう一夜干し サルサ かまぼこ 厚揚げ 豚ミンチ 豚小間 いろいろあるなー 今週はどんなごはん作れるかしらん。