パッパヤ食堂

日々の食卓と雑記

18-07-19 嫁飯

f:id:dining-pappaya:20180719204110j:image

出汁殼点心。

わかめ納豆。

茄子炒め味噌玉葱のせ。

 

出汁殼点心は、

出汁とるように戻した干し海老と干し椎茸をフープロにかけて出汁パックの粉と合わせ、

それに 玉葱と蓮根粉と混ぜ合わせたものをタネとし、焼売の皮で包んで蒸したもの。

挽肉か豆腐に混ぜ込んだ方が食感良かったなーと反省。